Frukost & Mellis, Frukt & Bär, Smaksättare

Mango & Tajin

18 juli, 2018

Att få sätta sig ute varje morgon och njuta av frukosten har blivit ett återkommande tema under hela sommaren, i morse var inget undantag. Ett stort fruktfat fick följa med och Tajin kryddan jag skickade efter för cirka 1 vecka sedan. Har sett sjukt mycket av den kryddan på sociala medier det sista året och nu kunde jag inte hålla mig längre, jag måste bara få smaka på den och veta om hypen är så jäkla bra om den eller om den inte alls är nå god. Jag fattade inte riktigt grejen med den heller förräns jag testade den tillsammans med mango, då började det gå upp en glödlampa ovanför skallen och nu förstår jag lite mer varför så många gillar den. Den är otroligt ”sur” i limesmak men med lite punch av chili så med mango som är söt så passar den superbra tillsammans. Ska testa att använda den till guacomole också få se om den är lika god då.

Har du smakat Tajin!?

0 ← Give me some LOVE
Dryck alkoholfri, Frukost & Mellis

Smoothie med kvarg, soyamjölk vanilj & acai

27 juni, 2018

Midsommar bjöd jag på Smoothie morgon till frukost, jag gör inte det lika ofta som förut kanske men bra gott är det och mättande. Dock vågade inte jag ha i massa pulver som jag har här hemma av olika slag som spirulina osv men lite acaipulver fick dom i sina smoothies i alla fall. Sen var det frysta/blandade bär, vaniljkvarg, soyamjölk vanilj, kanel och banan. Mycket mummma! Men nu bär det av mot jobb här, ha en fin dag. Kram

0 ← Give me some LOVE
Allmänt/Generally, Drinkar & Vin, Fisk

Pre-Dinner Midsommar

26 juni, 2018

Några saker som jag tycker hör till Midsommar är absolut sill och gubbröra, den sist nämna brukar jag göra själv och i år var inget undantag. I denna familj är det bara jag som äter sill och nu var även syrran med familj här så jag hade turen att hennes sambo också äter sill så slapp jag sitta och njuta av detta själv. Hur kan man inte gilla detta!? Dock vet jag inte om jag tyckte att den här inlagda sillen från Abba var så god, var något med den som jag inte gillade. Brukar lägga in själv ibland men i år gjorde jag det enkelt för mig och köpte färdig, tji fick jag för det. Gubbröra går ju alltid hem och det äter jag gärna med en knäckebit och dricker mer än gärna ett glas med kall öl till… Så himla gott.

Jag minns inte om jag brukar ha kokt potatis i gubbröran förut, jag tror inte det men testa i år och jag tror nog att jag föredrar den på sidan av med smör och flingsalt istället.

Eftersom resten av gänget inte åt sill så ställdes det även fram massa annat gott som ostar, kex och tillbehör. Detta var alltså som förrätt kan man säga innan det vart grillat.

Underbart att kunde plocka in pioner från trädgården

Dom här småflaskorna ställdes fram på bordet då dom har funnits bra länge, alltså inget nyinköpt men dom ställdes tillbaka orörda. Dock fina på bild…Jag är inte en person som gillar snaps osv, är du?

Fler än jag som är gubbröra älskare?

0 ← Give me some LOVE
Drinkar & Vin, Event

Event med Mafioso PR & Say Blush

25 juni, 2018

För några veckor sen tog jag tåget ner till Stockholm för att gå på ett event som Mafioso PR hade tillsammans med vinet Say Blush. Jag får inbjudningar ganska ofta med posten och åker inte på så många med tanke på att jag bor i Dalarna och dom flesta eventen är i Stockholm, sen brukar dom hålla på cirka 2-3 timmar och det tar längre tid för mig att ta mig dit och hem så jag brukar avböja från väldigt många MEN ibland så händer det att jag åker ner och nu kände jag att det var dags. Sen fick jag även chans att träffa på Nina igen från Mafioso PR som jag käkade sen lunch med sist jag var ner för möte med Story Relations.. Tanken från början var att jag skulle möta upp min vän Rebecca där nere i Stockholm så skulle hon följa med men hennes son var sjuk så jag åkte ner själv men mötte upp en tjej som heter Nicole istället som följde med..

Nicole hade jag mycket mailkontakt med när hon jobbade för VASS PR, blir mycket mailkontakter med pr folk och vissa klickar man mer med än andra.. Hur som helst, jag hade i bakhuvudet att hon hade erbjudit sig att följa med på ett event tidigare under förra året men jag åkte aldrig ner så så jag frågade nu och tur var väl det för hon kunde. Alltid kul att träffa personer som man annars haft kontakt med flera gånger bakom en skärm.

Lite läsning på tåget, samt färdkost.

Detta event var väldigt litet och intimt, vi kanske var 10-15 st, dom eventen gillar jag och ganska ”kändis” tätt för nog var det många ansikten jag kände igen förutom Dominika Peczynski´s ansikte då som driver Mafioso PR. Några ansikten som var på denna brunch och sippade på vin var Tilde Fröling (som för övrigt var sjukt trevlig, hon gick runt och tog alla i hand och hälsade samt presenterade sig), Zübeyde Simsek (ni vet hon som var med i Expedition Robinson och Club Goa) och Johanna Toftby (Ensam Mamma söker). Eventet hölls till på en innergård på ÖStermalm och det var inte vilken innergård som helst utan hemma hos Dominika. Varmt som sjutton var det, men riktigt trevligt och vilket gott vin! Återkommer längre ner med mer info om det..

Dagens stora snackis var absolut Nicole grymma skor, då sjukt snygga så jag dör. Vill också ha ett par, frågan är bara vart sjutton hittar jag likadana??? För hennes var inhandlade för 2 (!!!) år sedan och knappt använda. Det fick hon skäll för, nu var det verkligen dags att börja använda dom.
Brunch och vin, vem tackar nej till det en vacker sommardag;)
Hur cool är inte denna då? Det är Dominika´s privata och jag lånade badrummet hemma hos henne, seriöst, trodde jag skulle baxna av vad snyggt. Av det lilla jag såg i hallen och kök, jisses! Skymtade även en spegel som nästan var lika stor som väggen inne i det rummet, dog. Där skulle man inte ha något emot att vara på middag kan jag säga, jag ville bara springa runt och fota för det var så mycket fint ha ha.. Men nope, privacy is privacy men jag tog några snaps i mitt minne i alla fall jag kan spara och plocka fram ibland.

Nu ska ni få lite information om detta mycket goda vinet som jag verkligen rekommenderar. Det är liksom bara 6.5 % i alkoholhalt och det passar ju utmärkt dom dagar man kanske vill ta sig ett glas mitt på dagen under soliga dagar till te.x lunchen eller brunchen. Jag har en flaska som ligger på kylning så jag hoppas på någon fin dag snart så jag får korka upp den och bjuda Björn på ett glas så han får smaka på det.

Say Blush Pink Grapefruit är ett mousserande vin med smak av grapefrukt och passar perfekt till blåbärspannkakorna, bäriga smoothiebowls och fruktsalladen på brunchbordet.

Doften är medelstor och har en angenäm och naturlig doft av röd grapefrukt, druvjuice och en lätt blommig ton. Bubblorna är behagliga och i den fruktiga smaken finns inslag av blodgrape, aromatisk druvjuice, en trevlig fruktsötma samt klädsam grapefruktbeska.

Say Blush Pink Grapefruit produceras av vinproducenten Rivarose som idag är Provence äldsta och största producent av mousserande viner. Rivarose grundades 1909 och är beläget i Salon de Provence som är en kommun i departementet Bouches-du-Rhône i regionen Provence-Alpes-Côte d’ Azur i Sydöstra Frankrike.

Say Blush Pink Grapefruit finns att beställa i Systembolagets beställningssortiment.

Produktinformation
Say Blush Pink Grapefruit
Artikelnr: 73198 ← direktlänk
Land: Frankrike
Pris: 79 kr
Alkoholhalt: 6,5%
Veganvänlig: Ja

Mycket vackert att se även ifrån tågets säte… Ganska trött när jag kom hem, tåget var så klart försenat hem också så var inte hemma förräns vid 21 tror jag. Där stod maten på bordet och väntade på mig ♥
0 ← Give me some LOVE
Delikatesser, Drinkar & Vin

PRIVAT Cava & Plock

23 juni, 2018

Bjuder på några bilder från Torsdagen när vi startade kvällen med PRIVAT cava sen tillhörande lite smått & gott innan jag bakade pizza. Mycket mumsigt..

Har trollat ihop ett nytt köksbord under veckan, är så himla nöjd med det.

TUC kex, farlig goda.

Om ni inte testat den här kronärtskockskrämen så har ni verkligen missat något. Tips på den!

Vi har blivit duktiga på att festa till det med bubbel i år, har aldrig varit en bubbelfantast men nu så… Dock inte jämt för det kan lätt bli halsbränna om det dricks för ofta, men vid festligare tillfällen så öppnar vi gärna en flaska och denna gång blev det PRIVAT Cava, mycket gott.

Lite info om PRIVAT Cava (EKO • Spanien):  Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter, citron och gummi. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Har nummer 7904 på systembolaget, direktlänk → här.

0 ← Give me some LOVE
Allmänt/Generally

Soldäck del 3

21 juni, 2018

Sista delen i soldäck-serien kommer här och som jag sa i förra inlägget så har det hunnits uppdateras med lite mer saker upp till soldäck sen dessa bilder togs. Men det är väl så med allt, det finns alltid mer saker att tillföra i hemmet  😎 .  Vill du se dom andra inläggen angående soldäck kan du göra det här → del 1del 2

Nu hoppas jag bara att vädret blir bra tills imorgon så vi kan sitta ute och njuta här uppe.

1 ← FIRST, I heart you too ♥
Allmänt/Generally

Soldäck del 2

20 juni, 2018

Del 2 i Soldäcks-serien kommer här, hade totalt glömma bort att uppdatera angående detta.Vill du se del 1 hittar du den → här. Men sen dessa bilder togs så har det hunnit uppdateras lite mer med saker :)..Men idag lägger jag fokus på att försöka få klart mitt senaste projekt, att göra nytt köksbord. Vill verkligen ha det klart nu innan Midsommar så jag kan duka fint inne om det blir dåligt väder. Tänk vad roligt det är med pyssel!

Del 3 kommer imorgon =)

0 ← Give me some LOVE
Drinkar & Vin, Dryck alkoholfri, Frukt & Bär

Somriga Fläder Cocktails x 3

13 juni, 2018

Detta inlägg är ett betalt samarbete med Kiviks Musteri

I betalt samarbete med Kiviks Musteri så har jag tagit fram 3 st olika cocktails med deras Fläderblomsdryck, dessa drycker kan göras med eller utan alkohol. Det är vad du föredrar och vart dom kommer att serveras. Smakerna passar både unga som gamla, alla här hemma fick smaka (så klart utan alkohol) och det fanns någon favorit för alla familjemedlemmar. Recept finner ni nedan ↓

Först ut är denna fläder- & persika Cocktail som jag valde att servera i ett champagneglas, riktigt somrig drink med solmogna persikor.

Peachy Kiss

1 glas

1 st färsk persika
1/2 lime, saften
1 msk sockerlag*
Kiviks Musteri Fläderblomsdryck Original
Persika mash
Bubbelvatten eller Prosecco

*Sockerlag = Koka 1 dl vatten med 1 dl råsocker och låt svalna.

Muddla 1 persika med lime och sockerlagen till en persika mash. Lägg i några isbitar i ett champagneglas och fyll sedan glaset med 1/3 persika mash, 1/3 fläderblomsdryck och bubbelvatten eller prosecco för en vuxnare smak. Näst på tur är denna superhärliga cocktail med smak av fläder och rabarber som jag valde att servera i cocktail/champagneglas.

Spring is in

1 glas

Rabarbersirap:
2 dl Kiviks Musteri Fläderblomsdryck Original
70 gram rabarber
60 gram bigarråer
1 msk honung

Kiviks Fläderblomsdryck Original

Tillsätt alla ingredienser till din sirap förutom honungen, låt koka cirka 10 minuter sen tillsätter du honungen de sista minuterna. Ta av från plattan och sila av din sirap så du får en slät och fin sirap. Låt kallna.

Fyll ett cocktailglas med is, tillsätt 1-2 msk rabarbersirap och fyll sedan upp resten av glaset med fläderblomsdryck. Dekorera med ätbara blommor, bigarrå & rabarber. * För en vuxnare smak, tillsätt 4-6 cl ljus rom.Sist ut i denna trio är denna helt magiskt vackra cocktailen som jag valde att smaksätta med fläder och färska jordgubbar.. Och varför jag valde namnet ”En Midsommardröm” är för jag tycker verkligen att denna cocktail passar att serveras på Midsommar.

En Midsommardröm
1 glas

Färska jordgubbar
Kiviks Musteri Fläderblomsdryck Original
Röd grapefruktjuice

Mosa en näve med färska jordgubbar och blanda med lite fläderblomsdryck, häll upp i is formar (spara dock lite av blandningen till drinken) och lägg ner ätbara blommor, rosmarinkvistar och mynta/citronmeliss i de olika facken. Ställ in i frysen tills det har fryst.

Fyll ett glas med is och de frysta jordgubbarna. Fyll glaset med 1/3 jordgubb- & fläderblandning som var kvar sen du gjorde isen, 1/3 Kiviks Fläderblomsdryck Original och 1/3 röd grapefruktjuice. Dekorera med blommor och rosmarin.

För en vuxnare smak, tillsätt 4-6 cl vaniljvodka.  Hoppas att ni hittar någon favorit bland dessa 3 somriga cocktails, vilken är du mest sugen på att testa? Jag kommer göra en liknande som min ”En Midsommardröm” till Midsommar, kommer bli riktigt bra. Och jag hoppas mycket uppskattat, bara 1 vecka kvar snart. Helt galet! Stor kram till er.

1 ← FIRST, I heart you too ♥
Dryck alkoholfri, Frukt & Bär

Rabarbersaft med lime & kanel

11 juni, 2018

Rabarbertiderna är här och nu när man har det så lyxigt att ha egen rabarber ute på gården så får man verkligen se till att ta reda på den också. Jag och min son var ut och plockade av massor med rabarber förra veckan och jag passade även på att bjuda honom på ett barndomsminne när man tar en rabarber och doppar i en skål med socker och det var tydligen otroligt populärt för han drog genast iväg ut och plockade på sig några rabarber själv för att kunna doppa i sin egna sockerskål. Förhoppningsvis så bjuder han även sina barn på detta barndomsminne när han är äldre. Jag gjorde i alla fall saft av mina rabarber och eftersom jag hade några lime hemma som sjöng på sista versen så fick även dom gå med i saften likaså hel kanel. Detta recept är inte ett recept där du ska koka något utan saften ska stå och dra i kylskåpet runt 2 dagar, men eftersom jag hade så himla mycket och göra i några dagar så stod nog min där i 4 dagar, och det går lika bra det.

Rabarbersaft med lime & kanel

cirka 2 liter saft

2 kg rabarber
2-3 st lime
2 liter vatten
2-3 st kanelstänger
cirka 9 dl socker, man räknar ungefär 5 1/2 dl socker per liter avrunnen saft. Jag tillsatte lite mindre för att inte få den för söt.. Smaka av innan du tillsätter mer.

Skölj och ansa din rabarber, sedan skär du den i mindre bitar. Rengör limen och skär i skivor. Blanda rabarber, lime och vatten i en kastrull och jag använde min gjutjärnspanna
då man inte ska använda en kastrull i aluminium till rabarbersaft pg.a att rabarbern innehåller giftig oxalsyra som frigörs när den kommer i kontakt med aluminium. Så använd antingen en stor skål, bunke eller kastrull i annat material.

Låt detta stå och dra i kylen (övertäckt) cirka 2 dagar. Häll sedan av blandningen i en sil (fick nog göra det 3 ggr pga mängden),  då jag inte har en saft sil så använde jag en vanlig nätsil och det går lika bra. Jag låter det stå och rinna av ett tag innan jag tar bort rabarberblandningen från silen och häller på nytt. Jag hällde dock inte bort min rabarber utan jag använde den igen genom att göra rabarberglass men det återkommer jag till i ett annat inlägg ;).

Mät ut saften och tillsätt socker, blanda om tills sockret har löst upp sig. Smaka av om du behöver tillsätta mer socker eller om du är nöjd.

Häll upp saften på rengjorda flaskor och förvara i kylskåp som håller cirka 1 1/2 vecka i kylskåp men det går även att frysa saften. Tips: För mer kanelsmak så stoppar du ner dina kanelstänger som fått stå med rabarbern i flaskan.

Hoppas ni testar receptet och att ni gillar det. Dela gärna med andra och tryck på hjärtat under inlägget. Ha en fortsatt fin dag, kram.

 

1 ← FIRST, I heart you too ♥
Drinkar & Vin, Dryck alkoholfri, Fisk, Grillat, Grönsaker, Middag

Fredagens goda med grillad lax, padrons & Barefoot

30 maj, 2018

Mums, Fredagens mat gick inte av för hackor. Jag grillade lax som vart magiskt god, den verkligen smalt i munnen. Jag tycker det är så viktigt med att använda en temp så har du inte det, fixa det pronto! Sen grillar du alltid laxen med skinnet uppåt.. Innertemp runt 50-56, låt den gärna vila en stund innan servering.

Kokt färskpotatis och padrons fick också vara med denna kväll. Älskar kokt färskpotatis, helst dom riktigt små med massa smör och salt.

….och helt plötsligt så åt han också padrons..

Mysiga sommarkvällar som dessa ♥

0 ← Give me some LOVE
Allmänt/Generally

Soldäck del 1

29 maj, 2018

Jag har fixat i ordning med soldäck som sjutton här i mitt nya boende, när jag träffade min sambo så stod det endast 1 fyrkantigt bord (som nu är på soptippen), 4 st stolar och 2 solstolar. Inte en enda växt eller nått fanns det. Kan lova att det är lite skillnad på det nu ;). Här kommer jag spendera mycket tid under sommaren, älskart! Det är mycket bilder som jag tagit så börjar med en del 1 så kommer det del 2 och 3 sen.  Bordet bad jag Björn snickra ihop förra sommaren och det låg massor med gamla brädor ute i ena ladan så dom fick det bli bordsskiva av sen är benen nyare. Men slipningen får han minus för, det gick knappt att sitta vid bordet för det var så mycket stickor sen vart laseringen på tok fel färg. Ny lasering lades på nu i vår efter jag slipat bordet med 3 olika slippapper, gissa om borde tär lent som en babyrumpa nu! Har önskat att han ska göra ett liknande till köket under sommaren så får hoppas att det blir av dock ska det bli andra ben till det bordet. Vad tycks?

0 ← Give me some LOVE
Frukt & Bär, Mellis

Efter skolan blir det jordgubbar med socker och mjölk

24 maj, 2018

Jordgubbar, råsocker och mjölk

I förrgår när jag var ner på affären för att handla så hade dom bunkrat upp ingången med mängder av jordgubbar och doften var himmelsk. Jag kände direkt att jag måste köpa hem jordgubbar och med priset 99:- för 3 förpackning à 500 gram styck så var bara att plocka på sig 3 paket och stega till kassan. Jag valde att göra i ordning mellis till mig, Björn och Kevin då uppe på soldäck och igår så var det en liten kille som önskade sig det igen efter skolan. Tydligen så var det mycket populärt och jag minns själv hur ofta man åt detta hemma hos pappa eller farmor när jag var liten.. Nog är det gott med jordgubbar, socker och mjölk allt. Jag har valt att sockra mina gubbar med råsocker..

Kevin hann med några glas med vatten i värmen också, tänk på det att dricka mycket nu i dessa varma tider..

Vackra och älskade barn ♥

Hur många jordgubbar kan man få in i munnen på en och samma gång 😀

Besviken över att det är slut

Smaskens till sista slicken

0 ← Give me some LOVE