Grillat

Favorit i repris

4 portioner

ca 600 g fläskfilé

MARINAD
1/2 dl olivolja
1/2 dl soja
1/2 dl tabasco (chipotel)
1 kruka färsk timjan

VITLÖKS- OCH BASILIKASMÖR
80 g rumsvarmt smör
2 vitlöksklyftor, hackade
1 kruka basilika, hackad
1/2 tsk havssalt
1 tsk citronsaft

1. Putsa köttet. Häll olja, soja och Tabasco i dubbla plastpåsar.
2. Hacka timjan grovt och lägg ner i påsen tillsammans med köttet.
3. Marinera i kylen 2–3 timmar eller över natten.
4. Blanda smöret.
5. Rulla ihop och lägg i kylen.
6. Grilla köttet.

Servering! Servera med kryddsmör, potatisgratäng, klyft potatis
eller potatissallad

Tips! Bästa resultat får du om du marinerar köttet i kylskåpet över natten. Kom ihåg att ta ut det i god tid innan grillning!

0

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *