Kyckling

En enkel lunch

11 juni, 2014
 
Ibland behöver man ha en lunch snabbt och idag var en sån dag. Kollade vad som fanns i kylen och jag trollade ihop en god pastasås. Fräs på gul lök i smör i en stekpanna, tillsätt 1-2 tsk pesto och hackad kycklingfilé. Min kycklingfilé var färdigstekt efter rester så det behöver inte stekas ihop så länge, har du rå kycklingfilé ska den stekas betydligt längre. I med den färska sparrisen när kycklingen nästan är klar och låt den stekas med en liten stund. Slå på lite grädde och en skvätt kalvfond. Låt koka ihop cirka 1-2 min, smaksätt med vitpeppar och red av med lite maizena om det behövs. Blanda i halverade cocktailtomater och stäng av plattan. Tomaterna blir varma så fort som dom behöver inte kokas med så länge. Servera med pasta..
0 ← Give me some LOVE

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.