Yummi

Amerikanska kanelpannkakor med bär

22 januari, 2015
Torsdagar betyder pannkakor och jag slog på stort & gjorde amerikanska plättar med kanel, banan och blåbär. Tillbehören vart grekisk yoghurt, agave sirap och ännu mer blåbär. Supersmarrig och löjligt enkelt.
 
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1⁄2 tsk salt
1 msk strösocker
2 1⁄2 dl mjölk
1/2 – 1 tsk kanel
2 st ägg
1⁄2 dl smält smör
1 st banan
1 dl frysta blåbär
 
 
Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel och socker i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg & smöret, rör eller vispa till en jämn smet. Skala bananen och skiva ned den direkt i smeten, blanda även ned dom frysta blåbären. Stek på medelhög värme i lite smör och gör 2-3 st små pannkakor åt gången. När det börjar bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända pannkakorna. Stek 1-2 min till. Servera med grekisk yoghurt, blåbär och honung.
 
0 ← Give me some LOVE

You Might Also Like

No Comments

  • Reply ɑ n n i k ɑ 22 januari, 2015 at 20:14

    Super mumsigt 😀

    • Reply Linda 30 januari, 2015 at 07:52

      Såå gott 🙂

    Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.