Pizza & Prosecco på Soldäck

Pizza & Prosecco på Soldäck

Helgen gick inte av för hackor kan jag lova, vilket underbart väder det var och fortfarande är… Man är nästan rädd att säga det så att det inte ska bli dåligt väder. Jag var nog ute mestadelen av helgen och varvade trädgårdsarbete med gympass och massa god mat & dryck… Njuta av livet så att …

0
Asiatisk afton – Dumplings, Asahi & Shochu

Asiatisk afton – Dumplings, Asahi & Shochu

I den här familjen så är det oftast jag som trollar med middagar etc och man kan vara lite insnöad på sitt emellanåt och behöver bli inspirerad av andra saker för att få in nya smaker i sitt liv etc. Björn, min sambo, jobbar för ett Japansk företag samt så har han varit i Japan …

1
Snabb köttfärssås á la Toscansk Touch

Snabb köttfärssås á la Toscansk Touch

Jag bara älskar när man lyckas trolla ihop något riktigt smarrigt av överblivna rester och att tillsätta lite färska örter på toppen med krutonger och tomater så vart rätten genast mycket “lyxigare”. I förrgår så skulle jag göra lunch till mig och Björn, tro mig, det enda vi pratar om (känns det som) är vad …

1
Köttfärsbiffar med palsternackspuré

Köttfärsbiffar med palsternackspuré

Jag har mängder med palsternackor i kylskåpet så det fick bli köttfärsbiffar med palsternackspuré & sallad till lunch.   Köttfärsbiffarna {500 gram färs} smaksatte jag med färsk persilja, timjan och finhackad purjolök samt 1 ägg, salt & peppar.   Palsternackspuren gör jag väldigt enkelt. Skala palsternackor samt skär ned dom i mindre bitar, lägg i …

0