Ugnsgratinerad kycklingköttbullar med citron, mozzarella & zucchini

Det enkla men ändå så lyxigt Om det är några “köttbullar” som jag gillar så är det verkligen kycklingköttbullar. Jag tycker att det är så mycket godare än vanligare köttbullar och om det är så att vi köpt färdiga köttbullar så blir jag alltid äcklad av dom för det är jämt nån benbit eller nått …

0

När karln bjuder över vänner…

… så fixar jag maten! I somras så hade vi över lite vänner till Björn på Middag och en av gästerna hade kommit ända från Hong Kong. Han var här på besök i cirka 2 veckor och hann med en middag hos oss. Det är från Airsoften som Björn håller på med som denna kvällens …

1
Pizza & Prosecco på Soldäck

Pizza & Prosecco på Soldäck

Helgen gick inte av för hackor kan jag lova, vilket underbart väder det var och fortfarande är… Man är nästan rädd att säga det så att det inte ska bli dåligt väder. Jag var nog ute mestadelen av helgen och varvade trädgårdsarbete med gympass och massa god mat & dryck… Njuta av livet så att …

0
Kycklingfilé med ris, currysås & haricots verts

Kycklingfilé med ris, currysås & haricots verts

Vi har ätit otroligt mycket kyckling på slutet, jag är helt enkelt inne i någon sorts kycklingperiod men det är gott, man kan variera på så många olika sätt och det är magert protein. Något jag åt mycket när jag var yngre var kyckling med ris och currysås men det har blivit sämre med det …

0
Grekisk sallad med kyckling & ett blommande vårtecken

Grekisk sallad med kyckling & ett blommande vårtecken

Vi har haft så otroligt vackert väder i några veckor nu och våren kryper allt mer in på själen och jag kände igår att nu är salladssäsongen igång så jag gjorde en grekisk sallad med kycklingfilé som var över sen vi grillade någon dag innan. Toppade salladen med egengjord tzatziki och färska örter. Min tzatziki …

0
Kycklinggryta med curry, paprika, baconost och pasta

Kycklinggryta med curry, paprika, baconost och pasta

Hej på er och god fortsättning på det nya året. Hoppas att ni haft ett fint och relativt lugnt nyår, vi hade mys här hemma med barnen. Återkommer med mer om det i ett annat inlägg. Idag tänkte jag faktiskt bjuda er på denna magiskt goda kycklinggryta jag slängde ihop förra veckan. Vi hade massa …

2
Kycklingsallad m. Brie & Pestodressing

Kycklingsallad m. Brie & Pestodressing

Hej på er, jag kollade igenom min externa hårddisk nu på morgonen och fick syn på denna smarriga sallad som jag inte har skrivit om. Innan vi åkte till Turkiet så rensade jag datorn därför blir det lätt att man glömmer bort massa mat (och annat) som man faktiskt fotat och som man tänkt skriva …

1
Grillat kycklingspett m. grönsaker, Focaccia & Lohmanders nya Premiumsås

Grillat kycklingspett m. grönsaker, Focaccia & Lohmanders nya Premiumsås

Lohmanders lanserar  ny serie premium-såser, Rotisserie By Lohmanders som är komponerade för att passa till kyckling. Jag har provat alla tre såser och satt ihop några recept som jag valt att äta tillsammans med deras sås, soltorkade tomater. Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett …

7
Grekiska Kycklingfärsbiffar & Pannacotta på en Tisdag

Grekiska Kycklingfärsbiffar & Pannacotta på en Tisdag

God morgon denna strålande Fredag, hoppas ni sovit fint och är laddade för helg? Idag tänkte jag ta er både till Grekland en sväng och även locka er med Julsmaker… Kan ni tänka er, jag har redan börjat med Julsmaker här hemma. Om jag är helt tossig i skallen? Mjaa beror på vem du frågar, …

1