Bakning, Choklad

Kladdkaka m. Vit Choklad & Röda Vinbär

23 juli, 2016

IMG_3089Vinbärssäsongen är här och jag har några recept att tipsa er om och först ut är denna kladdkaka med sötman från vit choklad och syrligheten från dom röd vinbären.Jag har även kokat en sylt som kommer i ett annan inlägg.

 

IMG_3090

Kladdkaka med Vit choklad & Röda vinbär
200 g smör
200 g vit choklad
1.5 dl strösocker
3 ägg
2.5 dl mjöl
0.5 tsk flingsalt
3-4 dl vinbär blandade med 1 msk socker

Smörj en form med avtagbar botten. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, tag av kastrullen från plattan och tillsätt den vita chokladen bruten i bitar. Rör om ordentligt för det tar lite tid.
Vispa socker och ägg, häll i den avsvalnade smörblandningen. Rör ner salt och mjöl. Vänd sist i vinbären och häll upp smeten i formen, lägg några extra vinbär på toppen. Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter, beroende på ugn. Låt kakan svalna något och garnera med siktad florsocker och mer vinbär. Tänk på att kakan sätter sig något när den svalnat av eller om du förvarar den i kylen, min var ganska lös när jag tog ut den men den blir bättre.

IMG_3096IMG_3094IMG_3102IMG_3103IMG_3105Kladdkaka, oh yes.

0 ← Give me some LOVE

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Fluffy 23 juli, 2016 at 09:44

    Nu måste jag ju testa. Bäst att smida plan på att smyga över till grannen och sno några. Tror att de blir nog lite godare så än om jag frågar haha. Ska ge surbären en ny chans! Ha en härlig lördag 💖

    • Reply Linda 23 juli, 2016 at 10:31

      Det tycker jag absolut att du ska göra Fluffy :). Ha ha ja dom blir nog mycket godare med stulna vinbär :P. Ha en toppen Lördag i solens strålar.

    Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.