Pizza/Kebab

Pizza nachos deluxe

1463727703-13437Förra veckan så bakade jag pizza och gjorde den lite annorlunda än vad jag brukar. Jag hade massa köttfärssås i kylen som jag toppade pizzan med och sen hade jag även på picklad chili som jag lagt in själv. Toppade pizzan med ruccola, gräddfil, nachoschips och sriracha. Vad då gott!!

1463727788-13437Pizzadeg:
25 gram jäst
2.5 dl vatten
2 msk olja
0.5 tsk salt
5-7 dl vetemjöl

• Värm upp vatten till 37 grader {fingervarmt}. Smula ned jästen i bunke och häll över lite av vattnet över jästen och rör runt tills det är upplöst. Häll i resten av vattnet och tillsätt salt och olja. Tillsätt vetemjölet, lite i taget. Blanda tills det blivit en fin deg. Låt jäsa i cirka 45 minuter under bakduk.

• Kavla ut degen, jag gör mina degar ganska tunna, toppa med valfri fyllning* och baka av den på 250 grader i mitten av ugnen. En pizza tar cirka 10 min.

1463727922-13437Det har blivit ganska mycket pizza här hemma på slutet men det är bara för det är så enkelt att göra, det är gott och man kan variera i mängder. Brukar du alltid köra lika smaker på din pizza eller variera du?

1463728058-13437Trevlig Fredag

0

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *