Gratinerad chévretoast med smörstekta kantareller

Gratinerad chévretoast med smörstekta kantareller

Tips på en god förrätt/snitt inför helgen är denna goding med kantareller, det är kantarellernas tid nu så det är bara att bomba på med det. Enkelt, smörstek kantareller i smör med finhackad vitlök, salta & peppra. Lägg dina kantareller på en skiva bröd och toppa med en skiva chevre.   Ställ in plåten i …

0
Matig sallad med chevré, rödbetor, blåbär & nötter

Matig sallad med chevré, rödbetor, blåbär & nötter

För några dagar sedan så gjorde jag en matigare sallad till lunch som bestod av färdigkokta rödbetor som jag rostat lätt i ugnen tillsammans med paprika, kokt zucchinipasta, chevre, blåbär, rostade val- & pinjenötter och toppade med agave sirap som ”dressing”.   Att koka zucchini är superenkelt, du hyvlar bara zucchinin med potatiskalaren, går lika …

0
Kycklingfilé med rostad fänkålsmorot & chèvrekräm

Kycklingfilé med rostad fänkålsmorot & chèvrekräm

Min fina vän Madde var hit med sin vovve Salsa och hälsa på idag, hon skulle hjälpa med att ställa iordning uteplatsen inför vintern och jag lovade henne lunch. Jag hade chèvre kvar i kylen sedan våran pizzakväll för cirka 1 vecka sen så jag gjorde fänkålskryddade morötter i ugn och hjälp vad gott det …

0