Köttfärsbiffar med palsternackspuré

Köttfärsbiffar med palsternackspuré

Jag har mängder med palsternackor i kylskåpet så det fick bli köttfärsbiffar med palsternackspuré & sallad till lunch.   Köttfärsbiffarna {500 gram färs} smaksatte jag med färsk persilja, timjan och finhackad purjolök samt 1 ägg, salt & peppar.   Palsternackspuren gör jag väldigt enkelt. Skala palsternackor samt skär ned dom i mindre bitar, lägg i …

0