Korv Lunch Middag Potatis & Rotfruker

Ugnsstekt falukorv med mos

Igår fick det bli en enkel med ack så god husmansrätt, ugnsstekt falukorv med egengjort potatismos. När jag växte upp hos min pappa så var pulvermos det som jag kände till som mos då han inte är en hejare på att laga mat men han försöker i alla fall. Min farmor däremot gör så himla gott mos, fluffigt och gott så in i norden. Jag gör även eget mos, tycker det är riktigt gott. Jag brukar värma mjölk med massa smör som jag spär mitt mos med sen smaksätter jag med salt och peppar. Korven kanske jag gör lite annorlunda, jag brukar stoppa in tomatskivor mellan korvarna, vissa kör äpple men jag tycker det är gott med tomat. Sen i formens botten brukar jag lägga tunt skivad lök och när jag har på senap på korven så brukar jag även köra lite över löken. Sen häller jag faktiskt på grädde i botten av formen så det blir en lite ”sås”. Toppar så klart med massa ost och igår körde jag även ena korven med sesamfrön. MUMS!

Men nu lär jag sätta fart, här sitter jag i en helt annan kommun, äter frukost och ska prata mat i Radio P4 Dalarna efter 10:00 nyheterna och idag så tänker jag bjuda på en nyhet för alla godisälskare och tipsa om alternativa rätter till fredagsmyset istället för Sveriges mest älskade Taco (fredag). Ha en fin dag hörrni, kramis.

1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *